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  cour de biophysique Les solutions

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تاريخ التسجيل : 23/07/2014

مُساهمةموضوع: cour de biophysique Les solutions   السبت أغسطس 16, 2014 1:44 pm

Cours de Biophysique Dr .T.Kerbache
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[size=25]
Les solutions

Une solution: un solvant (eau) + un soluté (les électrolytes).

1.Nombre de moles

Lorsque l'on connaît la masse molaire, il est possible de calculer le nombre
de moles d'une molécule donnée qui est contenu dans une certaine masse de
la Dite molécule. Dans le cas d'un composé solide :
Le nombre de moles (noté n, en moles) est le rapport entre la masse (notée
m,
en grammes) et la concentration molaire (notée M, en g/mol) :
Dans le cas d'un composé liquide :
Il est nécessaire de connaître sa masse volumique et sa densité :

2.La masse volumique (notée mv)

Est le rapport entre la masse (notée m, en g) et le volume (noté V, en
litres). La masse volumique s'exprime en g/l.

V
m m v =

Calcul d'un nombre de moles à partir de la masse volumique : le nombre de
moles (noté n, en moles) est le rapport entre le produit de la masse
volumique (notée mv, en g/l) par le volume (noté V, en litres) et la
concentration molaire (notée M, en g/mol) :

M
m V
n v . =

3.La densité d'un liquide (notée d ) :

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est représente le rapport entre la masse volumique du liquide et la masse
volumique de l'eau, dans les mêmes conditions de température et de
pression.

vH O
v

m
d m

2

=

La masse volumique du liquide est donc égale à la masse volumique de l'eau,
dans les mêmes conditions de température et de pression multipliée par la
densité :

mv mvH O . d

2

=

Calcul d'un nombre de moles à partir de la densité : le nombre de moles
(noté n, en moles) est le rapport entre le produit de la masse volumique de
l'eau (notée mv H2O, en g/l) par le volume (noté V, en litres) et la
concentration molaire (notée M, en g/mol) :

M
m d v
n vH O . .

= 2

NB : Tous les préfixes usuels peuvent être utilisés pour qualifier un nombre
de moles. Les préfixes les plus courants sont :

fmol femtomole 10-15 mole
pmol picomole 10-12 mole
nmol nanomole 10-9 mole
mol micromole 10-6 mole
mmol millimole 10-3 mole

Il est à noter que :

1 mole = 1000 mmol = 106 mol = 109 nmol = 1012 pmol = 1015 fmol

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Exemples :
Nous venons de voir que la masse molaire de l'eau est égale à 18 g/mol.
Une masse de 36 grammes d'eau contiendra 36 / 18 = 2 moles d'eau (2
mol), ce qui est égal à 2 x 6,0221.1023 = 12,0442.1023 molécules d'eau.
Une masse de 1,8 gramme d'eau en contiendra 1,8 / 18 = 0,1 mole (0,1
mol, ou 100 millimoles - 100 mmol), ce qui est égal à 0,1 x 6,0221.1023 =
0,60221.1023 molécules d'eau.
Nous venons de voir que la masse molaire du NaCl est égale à 58 g/mol. Une
masse de 28 grammes de NaCl contiendra 0,5 mole de NaCl (0,5 mol ou 500
millimoles - 500 mmol). Une masse de 0,58 gramme de NaCl en contiendra
0,01 mole (0,01 mol, ou 10 millimoles

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Solution Electrolytiques

1 .PROPRIETES GENERALES

Les solutions électrolytiques, solutions de bases de sels ,acides sont
caractérisées par deux propriétés essentielles:
a) elles conduisent le courant électrique
b) b) elles n’obéissent pas au lois de Raoult et Van t’Hoff

2. CONDUCTIVITE

L’eau pure a une résistivié importante. Dés qu’on y dissout des quantités
même très faibles, de sel d'acide ou debase , la chute de résistivité devient
très importante :
Eau pure ………………………….. ……………………………………2 000 Ohm/m
Solution aqueuse de KCl 10-3mole/l ………………………….78,7 Ohm/m
Solution aqueuse de KCl 1 mole/l ……………………………0,1 Ohm/m
Au regard de ces solutions l’eau peut etre considérée comme un isolant.

3. Ecart aux lois de Raoult et Van t’Hoff

Si on étudie la l’abaissement cryoscopie d’une solution électrolytique en
fonction de la concentration molaire, on trouve les résultats groupés dans le
graphique ci- dessous

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.

On constate :
a) les courbes de solutions électrolytiques se situant plus haut que celle
d’une solution neutre de même concentration .
b) les écarts pour les solutions très diluées ( concentrations voisines de
zéro ) sont respectivement doubles ou triples pour KCl et Ca Cl2 que
l’on peut considérer comme entièrement dissociés . Ces écarts
s’expliquent tu fait que la dissolution du KCl se fait en deux ions et
celle de CaCl2 en trois ions .
c) Pour une solution neutre ( une solution sucrée , par exemple ) la
courbe expérimentale tend vers l’horizontale quand la molarité tend
vers zéro .
Ce n’est pas le cas des solutions électrolytiques qui, même à faible dilution,
sont très éloignées de l’idéalité.
Ce fait résulte des interactions électrostatiques entre couples d’ions d’une
part et molécules d’eau dipolaires d’autre part. Pour être complet, il
faudrait ajouter la possibilité non négligeable de la liaison hydrogène dans la
rubrique interaction solvant- solvant.

Solution de Ca Cl2

KCl
Solution neutre
C

Dq/m
1,86
2x1.86
3x1.86
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4. Coefficient de dissolution osmolarité

Certains électrolytes faibles tel le CH3COOH, qui possèdent une liaison à
caractère fortement covalente, sont très peut dissociés dans l’eau .Une telle
solution comprend donc à la fois des molécules neutres et des ions.
On définit alors le coefficient de dissociation comme la proportion de
molécules dissociées :

Nombre total deoles en solution.

a = Nombre de moles dissociees

4.Concentration molaire particulaire ou osmolaroté w :

nombre de moles particulaires ( molécules ou ions) par litre de solutions w

s’exprime en moles particulaires par litre de solution ou omoles par litre

w = m(1+a(b-1))

ou a est le coefficient de dissociation et b nombre d’osmoles

6. Concentration équivalente

Un équivalent gramme d’ions est la quantité d’ions qui transporte une charge
égale à 1 FARADAY ( 965000 Coulombs).
Ainsi un ion-gramme de Na+ de Ca++, d’AL+++ représentent respectivement
1,2,3 équivalent-gramme de ces cations .
La solution électrolytique étant électriquement neutre, elle contient autant
d’équivalent gramme d’anions que de cations.
Par définition, On appelle concentration équivalente ( C ) le nombre
d’équivalent gramme d’ions de chaque signe , par litre de solution

7. Masse d’un équivalent- gramme

Puisque un ion-gramme monovalent porte une charge élémentaire (Faraday) 1
équivalent-gramme = 1 ion- gramme.
L’ion bivalent porte 2 charges élémentaire soit 1charge pour un ½ iongramme.

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D’une façon générale si M est la masse de l’ion gramme et Z la valence la
masse de l’équivalent gramme est égale a celle de l’ion divisé par la valence
M/Z
Exemple 23Na+ masse de 1 équivalent-gramme =23/1=23g

40 Ca++ masse de 1 équivalent-gramme=40/2=20g

8. Relation entre le nombre d’ions dans une solution et le nombre de
molécules en solution

Pour les électrolytes forts, dont la dissociation est totale, le problème ne se
pose pas ; il y a en effet autant d’ions –gramme que de moles en solution,
multipliés par la valence.
Par exemple
NaCl ®Na++Cl- 1 mole de NaCL donne 1 ion-gramme de Cl- et 1 ion-gramme
de Na+.
CaCl2® Ca+++2Cl- 1mole de CaCl2 donne 2 ion-gramme de Ca++et 2 iongramme
de Cl-.
En général si z exprime la valence C=m.Z exprimé en ion-g/litre.
Pour les électrolytes faibles il faut tenir compte du degré de dissociation

a: (oáaá1)

La formule précédente devient :
C a =m a .Z ion –gramme /litre
Le nombre total d’ions vaut alors C a.N Ions de chaque signe.N: Nombre
d’Avogadro =6,02 1023.
La charge électrique de chaque signe, par litre de solution, vaudra :
Q+
-= C.aN .e ou C a.F. N.e= 1 Faraday, charge transportée par ion-g de
charge de chaque signe.
La concentration équivalente est donnée par

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= S + + Ceq 2 Ci Zi

ou +

Ci Concentrations des ions positifs +

Zi nombre de charge positives
la force ionique activée est donnée par :

2

2
1

m= SCi Zi

9. CONDUCTIVITE DES ELECTROLYTES

9.1 Mesure de la résistance d’un électrolyte.

La cuve dans laquelle se trouve la solution occupe l’une des branches d’un
pont de Wheatstone alimenté en courant alternatif. Un courant continue
donnerait lieu à une électrolyse ainsi qu’a des phénomènes de polarisation
des électrodes.
Un écouteur téléphonique est installé dans la diagonale du pont.
Si la cuve à une forme cylindrique de section S de longueur L on a :
R=rL/S d’autre part a l’équilibre on :R x a=R1x b

9.2 Définition et éxpression de la conductivité

Si r est la résistivité de l’électrolyte la quantité c=1/r est appelée
conductivité en W-1m-1. Par conséquent :
R =(1/c).(L/S) et c =L/(R.S), d’autre part :
I=V/R = (V.c.S)/L
Et I/S=c. (V/L)=c.E
On en déduit que la conductivité d’un électrolyte est numériquement égale à
la densité du courant qui traverse lorsqu’il est soumis a un champ électrique
–unité (E=1).

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La conductivité varie proportionnellement avec le nombre d’ions. Ce nombre
est important aux faibles concentrations mais diminue rapidement si la
concentration augmente.
C

9.3. Conductivité équivalente d’un électrolyte L

On appelle conductivité équivalente d’un électrolyte, la conductivité
rapportée au nombre d’équivalent- gramme d’ions de chaque signe en solution
.

L=c/C
Cette grandeur permet une meilleure analyse des variations de la
conductivité.

9.4 Mobilité des ions

Les ions se déplacent sous l’action d’un champ électrique E .Dans
l’électrolyte , ils subissent d’autre part l’action des forces de frottement
antagonistes en proportion croissante avec leur vitesse ( V=K.E).
Remarque : De la même manière, un parachutiste tombe dans le champ de la
pesanteur g et acquiert une vitesse V au moment ou la force de résistance
de l’air K.v=m.g
On a alors V= (m/K).g ou V=k.g.

c

C
KOH
H2SO4

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Définition : On appelle mobilité d’un ion, la vitesse de cet ion pour un champ
unité V+=U+.E et V-=U-.E

9.5 Expressions du coutant et de la conductivité équivalente

Soit un électrolyte binaire et monovalent, de coefficient de dissociation a,
de concentration équivalente ( C ) exprimées en ions-gramme par litre de
solution .
Il y a deux courant de charges I+ et I-transportées par les cations et les
anions, le courant total et la somme des deux courants I=I++II+=
dQ+/dt .dQ+ est la charge positive qui traverse une section S de la cuve
pendant n temps dt .
Il y a C a N ions par unité de volume qui transporte C e Coulombs, avec une
vitesse V+.
Pour un volume S.V+.dt ou S.U+E.dt on a :

C F u E S
dt
dQ . . . . . +
+

= a

C F u E S
dt
I dQ . . . + . .

+
+ = = a

C F u E S
dt
I dQ . . . - . .

-
- = = a

dl =V.dt
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Enfin : C F (u u )E S
dt
I I I dQ . . . . . + -
+

= + + - = = a +

Comme = ´ c

L
R S et

L
E = V

On obtient par substitution :

c = C.F.a.(u + + u- )

Ù = = F (u+ + u- )

C

.a.

c

la proportion de courant transporté par les cation est

I
I +

ou + -
+

u + u
u

ou celle transporté par l’anion est + -
-

u + u
u

Les mobilités ioniques varient entre 2 et 10microns par seconde pur un
champ de 1 volt par cm.
Les ions OH-et H+beaucoup plus rapides, ont respectivement des mobilités de
20 à 30 microns /secondes.
Ainsi pour un acide AH l’ion A-aurait une mobilité de 5 microns/seconde, le
courant est transporté dans les proportions de 5/(30+5)=85%par les ions H+.

9.6 Variation de Len fonction de la concentration.

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On trace le plus souvent L=f(C )1/2la différence d’allure des deux courbes
caractéristiques des électrolytes forts et faibles s’interprète comme suit :
La courbe I caractérise les électrolytes forts dont la dissociation est
totale. La conductivité ne dépend que des mobilités des ions qui diminuent
avec la concentration, d’où l’allure linéaire de la courbe.
La courbe II caractérise les électrolytes faibles dont le coefficient de
dissociation diminue avec la concentration et cumule cet effet avec ceux de
la mobilité des ions.

9.7 Application
a) titrage conductimetrie

On peut suivre les variations de c au fur et à mesure qu’on ajoute du
réactif.

c

KOH
HCl
CH3COOH
KCl

L

( C)1/2

I
II
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Exemple neutralisation du HCl par KOH
H++Cl- + KOH® K+ + Cl- + H2O
Dans une première phase, la disparition des ions H+de grande mobilité réduit
progressivement la conductivité.
Lorsque la neutralité est terminée, la conductivité augmente progressivement
par l’addition de KOH.
Considérants d’autre part le neutralisation d’un acide faible
CH.3COOH +KOH ® CH3COO- + K+ +H2O
L’électrolyte est peu dissocié au départ, le nombre d’ions augmente
continuellement (apparition des ions CH3COO- et K+ ). Après la
neutralisation, les ions qui apparaissent sont K+ et OH-, d’où l’apparition du
point anguleux. Ces derniers ions accroissent en effet la conductivité.

c) Conductivité du plasma

La mesure de la conductivité du plasma et couramment utilisée pour
déterminer la concentration en électrolytes minéraux. Toutefois la présence
des protéines réduit fortement les mobilités des petits ions ce qui nécessite
une correction des résultats. La formule proposée est :

orrection Mesur P 100 0,22
100

-
c = c

P est le taux de protéines en grammes / litre et vaut normalement 70 à 75.

10.1 Activité d’une solution électrolytique.

Dans une solution réelle, les ions ne sont pas répartis d’une façon uniforme.
Les ions négatifs s’agglutinent autour d’un ion positif et vis- versa
Sous l’effet d’un champ électrique, l’ion central est freiné dans son
mouvement par son atmosphère ionique, entraîné en sens contraire. Ces
entraves électrostatiques provoquent des écarts avec l’idéalité et l’activité
observée et différente de la concentration.
Exemple pour une concentration de 0,1 ou 100 Eq. g/m3on pour valeur de
l’activité 76 Eq .g/m3, c'est-à-dire que 76 ions , débarrassés de leurs

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entraves électrostatiques , ont autant d’effets physico-chimiques que 100
ions de Na+ non liés.

10.2 Lois de dilutions des électrolytes :

Rappelons que pour les électrolytes faibles :
a) Le coefficient de dissociation diminue quand la concentration
augmente.
b) La réaction de dissociation est réversible
Soit un électrolyte faible, dissocié suivant la réaction :
AB « A- + B+

Pour simplifier l’écriture, désignant par ( C ) la concentration et par [C]
et appliquons à cette réaction la loi d’action de masse en termes
d’activité .

[ ][ ]

[ ] T K
AB
A B =

- . +

et [A- ] = g .(A- )

K est indépendant des activités et ne dépend que de la température.
Cette relation s’écrit également :

( )( )

( ) T
AB
A B K
AB
A B =

- +

g
g .g . .

Si la concentration initiale de l’électrolyte est C et le degré de
dissociation :

(A- )= (B+ )=a.C

( ) ( )C AB = 1-a .

T
AB

C A B = K

- g
g g
a
a . .
1

2 .

C’est la loi de dilution d’Ostwald

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Cas particuliers
Electrolytes faibles et dilués

= = »1 A B AB g g g

T C = K

-a
a

1

2 .

On voit que, pour respecter la constante
Si C ® 0 a ® 1
Si C® ¥ a ® 0
2. Au dilutions faibles, tous les électrolytes sont complètement dissociés
(a=1 ). La formule :

Lm=F.a.(U+ + U- ) devient L00 = F.( U+ + U- )
d’où Lm = a.L00

Les valeurs de L00 sont fournies par des tables et il suffit donc de mesurer
sa conductivité équivalente pour déterminer le degré de dissociation d’un
électrolyte.
3. Si l’électrolyte est faible,a est petit et on peut le négliger devant 1 , la
loi de dilution d’Oswald s’écrit très simplement

a2.C= KT

11.le pH d’une solution

pH d’une solution est donné par =- [ + ] pH log H3

pH d’une solution monoacide ou monobasique de concentration C
acide fort : AH + H2O®A-+H3O+ pH=-log c
acide faible: AH + H2O®A-+H3O+ pH=-log ac

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si a est très faible devant 1 c

a= Ka 2

pH pK logc a - = avec

[ ][ ]

AH
A H O
Ka

- +

= 3 .

12. Piles de concentration , mesure du pH

a) Potentiel d’électrode :
Une électrode métallique plongeant dans une solution d’un de ses sels :

M«MZ + Ze- zF c

p =p 0+ RT ln

c : concentration en mol.l-1de l’ion métallique de valence z
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